Speziell morgens solltest Du auf ein richtig gutes Frühstück achten. Vermutlich möchtest Du weg vom klassischen Brotfrühstück. Denn dies (auch wenn es glutenfreies Brot ist) fördert eher wieder den Heißhunger auf mehr Kohlenhydrate und speziell auf “süß”. Ideal ist – nicht nur in der Fastenzeit, sondern immer, die Kombination aus hochwertigen Eiweiß- und Fettquellen. Diese kannst Du z.B. mit Nüssen, Chia, Hanf, Kokosmilch, Kokosöl, Mandelmilch, Avocado erreichen…. Eines unserer momentanen Familien- Lieblings-Frühstücks-Rezepte ist der Morgen-Power-Shake. Der ist so köstlich, sättigend, gesund und ohne Zucker .
Du kannst dafür beliebiges süßes reifes Obst verwenden. Idealerweise frisch, doch tiefgekühlt geht auch, wenn z.B. wenig saisonal im Angebot ist. Probiere das doch mal aus und berichte wie es Dir geschmeckt hat. Du wirst merken, dass er Dich gut sättigt, zufrieden macht und den Heißhunger oder die Lust auf Süß deutlich mindert.
(2-3 Portionen)
Zutaten:
2 große Stücke/Handvoll reifes Obst (z.B. Pfirsiche, Pflaumen, Beeren, Bananen)
1 große reife Avocado
500 ml Mandelmilch/Hafermilch/Kokosmilch
2 EL Kokosöl
Zimt
Optional: Avocadokern, Ingwer
Zubereitung:
Das Obst klein schneiden. Avocado aushöhlen und klein schneiden. Wer es nährstoffreicher und etwas herber mag, kann noch ½ geriebenen Avocadokern dazugeben. Oder ein Stück klein geschnittenen Ingwer. Für Kinder beides weglassen. Alles gemeinsam gut mixen. Am besten frisch servieren oder im Kühlschrank aufbewahren.
Hallo, ich bin Marieluise Römer. Als Autoimmun Food Coach verhelfe ich Autoimmunerkrankten Frauen zu mehr Energie, Gesundheit und Lebensfreude. Wenn Du regelmäßig meine Tipps und Autoimmun Ernährungs News für Dich nutzen möchtest, dann schreibe Dich in meinen >> Newsletter << ein und komme in meine exklusive >> Facebook-Gruppe <<.
